らーめん豚鬼　2日分まとめてアップ。
【先週火曜日】
↓濃厚豚骨ver.サンマ…予想通りというか、かなりの濃さ。秋刀魚ダレ（ペースト）の濃度もあって、余計にドロッ泥（笑）。いいねぇ。

↓麺にもかなりまとわりつきます、このスープ。N塚店主の話では、めちゃくちゃ手間がかかってるそうです。サンマを焼いて、小骨を丁寧に取り除いて、身をほぐして、ミキサーにかけて…。それだけ手間を掛けても、豚骨に合わせると風味が消されちゃうのが悩みの種だと。それだけ豚骨が濃厚ということでしょう。美味いものの追求には、限度がありませんね。



【先週水曜日】
↓サンマ煮干し…翌日、今度は煮干しスープに秋刀魚ダレを合わせてもらいました。うおぁー、強烈に秋刀魚！まさしくサンマを食べてる感じ。これはウマい！


↓ライス、味玉…サンマといえばご飯。合わないはずがないよね。

↓最後の一滴まで、完食。このスープを残しちゃ、もったいないです。ごちそうさまでした。